折耳根又名鱼腥草，是四川人餐桌上常见的一道美食，深受人们的喜爱。在眉山市，折耳根不仅是村民眼中的小菜，更是成为当地百姓致富的好宝贝。当地许多农户都进行了大面积的种植。
择耳根长在地下，收获的时候，要采用大量的人工从地下挖掘，费时费力，几十个人工一天也挖不了一亩地。
眉山山清水秀，人杰地灵。在这片土地上长大的何敏，对人工收获折耳根的辛苦，看在眼里，也花费了心思。
何敏是一位微挖老板，拥有6台微挖。扎根农村市场，他的微挖在从事建房挖地基，农田土地平整、挖沟，蔬菜大棚管理，果树种植等等施工，不仅做了很多微挖常见工况，他还通过自制属具，开发了很多微挖作业的新领域。
微挖老板何敏介绍他自制的窄铲斗
他是个喜欢钻研的小伙子， 在微挖出去干活的时候，他除了干活，还特别喜欢思考，研究自制了30多种属具，比如窄铲斗，在农田里挖排水沟，特别实用。还比如，他专门制作了挖掘折耳根的铁筛，获得当地农户的欢迎。
何敏自制的属具
在田里，微挖正忙着挖土、抖泥，随后一垄垄新鲜脆嫩的折耳根便露出了地面，香味扑鼻。其后十几名工人则忙着清理、搬运……不一会，折耳根就装了满满一车，效率大幅提升一台微挖，一天可以收获 1-2万斤，顶替上百个人工。自从微挖加入了收获折耳根的队伍，当地很多种植老板都纷纷找他。
何敏的爱人驾驶挖掘机挖掘折耳根作业
何敏和爱人共同